Perinteet, herkullisuus ja joulutunnelma

Kirjoitin Animalian blogiin ajatuksiani joulukinkkuperinteen uudistamisesta. Eläinystävällistä joulua kaikille!

nasuvastisanottu

Näillä kolmella sanalla minulle on perusteltu kinkun merkitystä joulupöydässä. Allekirjoittaisitko? Itse en.

Päinvastoin. Yleensä joulun alla olen Animalia ry:n aktiivien kanssa viettänyt päivän Helsingin keskustan toreilla “kasviskinkku” –reseptejä jaellen. Nyt asun Itä-Lapin erämailla, mutta kinkkuja vastaan haluan tänäkin jouluna sanoa sanaseni.

Perinteet muuttuvat – eettisemmiksi

Me suomalaiset usein vaadimme muiden maiden ihmisten luopuvan epäeettisistä perinteistään: “Päästäkää naiset kouluihin!” “Älkää syökö koiria!” Uhanalaisia kasveja ei saa kerätä!” Joulukinkussa on oman perinteemme uusimisen paikka.

Syitähän on monia. “Suomalaiset tuotantoeläimet voivat hyvin” –mantra on potaskaa. Tilaa ja virikkeitä on liian vähän. Tehotuotantoeläimen elämä on lyhyt ja ankea. Sika on eläimenä koiraakin älykkäämpi. Lihan tuotanto aiheuttaa ja pahentaa monin kertaisesti ympäristöongelmia kasvisruokaan verrattuna.

Perinteeseen voi vedota, mutta se on helppo tekosyy jatkaa moraalisesti (ja tieteellisestikin) vääriä tekoja.

Makuaisti muuttuu – terveellisemmäksi

Voitko uskoa, että jättäessäni itse kinkut 16 vuotta sitten, olivat lempiruokiani kinkku, broilerin koivet ja uunimakkara! Hätä eläimistä oli kuitenkin makunautintoja suurempaa. Nyt…

View original post 171 more words

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s