Kaamosajan suklaabrowniet

Kun flunssa pakottaa pysymään sisällä, ulkona tuiskuttaa ja kaamos lähestyy… mikäs sen piristävämpää kuin SUKLAABROWNIET!

Leipomisinspiraatiosta kiitos Pelkosenniemen yläkoululaisille. Eläintenviikolla lokakuun alussa he toivat opehuoneeseen kotsan tunnilla tekemiään vegaanisia suklaabrownieta. Aivan mieleenpainuneen maukkaita olivat!

brownieaineet

Ohjeistus

Sekoita

  • 3,5 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl spelttirouhetta tai leseitä
  • 3 dl fariinisokeria
  • 1 dl tummaa kaakaojauhetta
  • 1 dl kookoshiutaleita
  • 1 dl mantelirouhetta
  • 150 g tummaa suklaata paloina
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 0,5 tl aitoa vaniljaa jauheena

…Sitten lisää kuivaan seokseen lusikalla sekoittaen vielä

  • 2,5 dl kookosmaitoa
  • 2 dl muuta rasvaa esim. sulatettua kookosöljyä, kasvimargariinia tai kasviöljyä

brownietaikina

Kypsennä massaa 175 asteessa noin 30 minuuttia riippuen siitä, kuinka kiinteitä suklaabrownieta haluat.

Tarjoa jäisten marjojen ja jäätelön kanssa (vegaanisia jäätelöitä ovat esim. Oatly tai Tofuline).

Njams!

brownie
Ohje tuunattiin Animalian Vapauta valinnoilla –oppaasta. Alkuperäisessä ohjeessa oli vielä enemmän sokeria. Voisi olla herkullista tuunata ohjetta myös suolapähkinöillä tai maapähkinätahnalla…?
Advertisements

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s